パフェが食べたいな〜って思うことがたまにあるんです(^^）
でも、お店で出てくるパフェはコーンフレークでかさ増ししすぎてたり、アイスがいかにも業務用って感じの味のが多かったりで、中々美味しいパフェを食べれたことがありません(=_=)
なので、今日は材料を作ったり買ったりしてオリジナルパフェをで作ってみました☆
・作ったのは・・・・
☆コーヒーゼリー（豆から挽いた本格的な濃いめのコーヒーゼリーを作ってみました。
甘くなりすぎるといけないので、砂糖は抜きで）
☆スポンジの生地
・買ってきたもの
☆ハーゲンダッツのアイスクリーム（バニラ）
☆コーンフレーク（チョコ）
以上を、好きな順番に器によそい、ちょっとミルクを掛けて頂きました!!
こだわりのパフェなので、大満足の味でした☆
家で作ると、沢山できるので家族でパフェ食べたくなった時は作ってみるのもいいですね!(^^)!
こんなパフェグラスがあるとより美味しそう♡
でも、お店で出てくるパフェはコーンフレークでかさ増ししすぎてたり、アイスがいかにも業務用って感じの味のが多かったりで、中々美味しいパフェを食べれたことがありません(=_=)
なので、今日は材料を作ったり買ったりしてオリジナルパフェをで作ってみました☆
・作ったのは・・・・
☆コーヒーゼリー（豆から挽いた本格的な濃いめのコーヒーゼリーを作ってみました。
甘くなりすぎるといけないので、砂糖は抜きで）
☆スポンジの生地
・買ってきたもの
☆ハーゲンダッツのアイスクリーム（バニラ）
☆コーンフレーク（チョコ）
以上を、好きな順番に器によそい、ちょっとミルクを掛けて頂きました!!
こだわりのパフェなので、大満足の味でした☆
家で作ると、沢山できるので家族でパフェ食べたくなった時は作ってみるのもいいですね!(^^)!
こんなパフェグラスがあるとより美味しそう♡
フィスラーの圧力鍋を使い始めて2日目(^.^)/
「フィスラーで作る私のレシピ」のクッキングＢｏｏｋを参考に、昨日はひじきの煮物を、今日は“大根と豚バラ肉の煮込み」を作ってみました♪
豚バラ肉って脂が多いので今まで煮込み料理に使ったことは無かったのですが、圧力鍋だと短時間てトロトロの柔らかい状態になって絶品ですね(^^)
普通のお鍋と違って、料理によって加圧時間を調整しないといけないのでまだ慣れるまではレシピ本を頼りに色々作っていこうと計画中です。
「フィスラーで作る私のレシピ」のクッキングＢｏｏｋを参考に、昨日はひじきの煮物を、今日は“大根と豚バラ肉の煮込み」を作ってみました♪
豚バラ肉って脂が多いので今まで煮込み料理に使ったことは無かったのですが、圧力鍋だと短時間てトロトロの柔らかい状態になって絶品ですね(^^)
普通のお鍋と違って、料理によって加圧時間を調整しないといけないのでまだ慣れるまではレシピ本を頼りに色々作っていこうと計画中です。
最近家族に人気なのが、ホームベーカリーで焼いたレーズンパン♪
通常の倍の量のバターを入れ、強力粉を変えてみたところ、驚くほど美味しく焼き上がりました!(^^)!
レーズンも砂糖とブランデーにしばらく漬けたものを入れると、ちょっとパン屋さんに近い味ができて
嬉しいです☆
通常の倍の量のバターを入れ、強力粉を変えてみたところ、驚くほど美味しく焼き上がりました!(^^)!
レーズンも砂糖とブランデーにしばらく漬けたものを入れると、ちょっとパン屋さんに近い味ができて
嬉しいです☆
今日はグレープゼリーを作ってみました☆
作り方はとっても簡単!(^^)!
＜材料＞ 4人分
・グレープジュース 250ｍｌ〜300ｍｌ
・ゼライス 5ｇ入り×1袋
・水 50ｃｃ
＜作り方＞
�．璽薀ぅ垢鮨�50ｃｃでふやかす
�▲哀譟璽廛献紂璽垢魏垢瓠↓，魏辰┐突呂�す
�Ｍ憧錣貌�れて、冷蔵庫で冷やして固める
・・・とあっという間にできますよ♪
最近ケイトのお気に入りのグレープジュースが “めいらく”の 「赤葡萄」
他のグレープシュースと比べるとお値段が少々高めだけど、ワインのような濃さがあって、ポリフェノールがたっぷり入っているので、目に良さそうな感じです。
ゼリーを作る時は通常飲むときより味が薄く感じるので、グレープゼリーをつくるには「赤葡萄」ぐらい濃いジュースの方が美味しいかも☆
作り方はとっても簡単!(^^)!
＜材料＞ 4人分
・グレープジュース 250ｍｌ〜300ｍｌ
・ゼライス 5ｇ入り×1袋
・水 50ｃｃ
＜作り方＞
�．璽薀ぅ垢鮨�50ｃｃでふやかす
�▲哀譟璽廛献紂璽垢魏垢瓠↓，魏辰┐突呂�す
�Ｍ憧錣貌�れて、冷蔵庫で冷やして固める
・・・とあっという間にできますよ♪
最近ケイトのお気に入りのグレープジュースが “めいらく”の 「赤葡萄」
他のグレープシュースと比べるとお値段が少々高めだけど、ワインのような濃さがあって、ポリフェノールがたっぷり入っているので、目に良さそうな感じです。
ゼリーを作る時は通常飲むときより味が薄く感じるので、グレープゼリーをつくるには「赤葡萄」ぐらい濃いジュースの方が美味しいかも☆
鶏の胸肉って、お肉の中でも量の割に安いですよね(*^^)v
でも、味が淡泊なので我が家では好まれてなかったのですが、昨日おいしい食べ方を発見したのでご紹介です☆
題して「簡単！ 鶏胸肉の南蛮付け！！」
材料は
・鶏の胸肉
・ピーマン、にんじんの千切り（適量）などお好みで。
・南蛮たれ（酢、酒（またはみりん）、醤油、塩、砂糖）
・とき卵、パン粉
ポイントは、胸肉をしっかりたたいて柔らかくする点にあります。
作り方1. 鶏の胸肉をたたいてやわらかくし、塩コショウ、小麦粉、とき卵、パン粉をつけて揚げる
2. 千切りにした野菜を油で炒める
3. 南蛮たれを弱火で熱する
以上、3に1と2を加えて、しっかり味をなじませれば出来上がりです。
酢がさらにお肉を柔らかくしてくれるのか、思いのほか美味しくできました！！
でも、味が淡泊なので我が家では好まれてなかったのですが、昨日おいしい食べ方を発見したのでご紹介です☆
題して「簡単！ 鶏胸肉の南蛮付け！！」
材料は
・鶏の胸肉
・ピーマン、にんじんの千切り（適量）などお好みで。
・南蛮たれ（酢、酒（またはみりん）、醤油、塩、砂糖）
・とき卵、パン粉
ポイントは、胸肉をしっかりたたいて柔らかくする点にあります。
作り方1. 鶏の胸肉をたたいてやわらかくし、塩コショウ、小麦粉、とき卵、パン粉をつけて揚げる
2. 千切りにした野菜を油で炒める
3. 南蛮たれを弱火で熱する
以上、3に1と2を加えて、しっかり味をなじませれば出来上がりです。
酢がさらにお肉を柔らかくしてくれるのか、思いのほか美味しくできました！！
